Die Vorstellung, dass Milchprodukte Osteoporose vollständig verhindern, ist eine vereinfachte Sichtweise. Die Knochengesundheit hängt nicht allein von der Kalziumzufuhr ab.
Für die Festigkeit der Knochen sind die Aufnahme von Kalzium, der Vitamin-D-Spiegel, die Magnesiumbalance, der Hormonstatus und – vor allem – mechanische Belastung, also Bewegung, erforderlich. Selbst wenn Kalzium eingenommen wird, bleibt der erwartete Effekt aus, wenn das Verdauungssystem es nicht richtig aufnimmt oder der Knochen nicht belastet wird.
Wir schauen nicht darauf, wo der Schmerz ist, sondern woher er kommt.
— Dr. Elfana Suleymanova, Leiterin des Zentrums · Ärztliche Osteopathin (Internistin)